Il y a 15 jours, je vous présentais les coulisses de mon approche avec le lancement du blog. Aujourd’hui, je vous ouvre ma cuisine avec la toute première recette de cette nouvelle rubrique : L’Assiette Pétillante. Envie d’un déjeuner léger, gourmand et digeste ? Ces pancakes aux légumes d’hiver et épices douces vont devenir votre…
Le Syndrome de l’Intestin Irritable (SII) transforme parfois le repas en source d’hyper-vigilance. À force de guetter la moindre réaction, on finit par manger avec peur. L’approche comportementale nous apprend que le confort commence par la manière dont on habite son corps et ses sensations pendant le repas.
On me pose souvent la question lors de nos rencontres à Combourg : « Morgane, quelle est la différence entre diététicien, nutritionniste ou coach ?« Il est vrai qu’entre les réseaux sociaux, les magazines et les conseils des proches, il est parfois difficile de savoir à quelle porte frapper pour prendre soin de son assiette. Aujourd’hui,…
J’ai picoré, savouré, dégusté lentement ce livre comme on savoure un bon repas. Et je devais absolument vous en parler pour inaugurer cette nouvelle rubrique « coups de cœur » du blog.« 961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent) » de Ryoko Sekiguchi. Plus qu’un simple récit de voyage, c’est une plongée poétique dans une ville…
Rendez-vous ici le 1er mars pour la première recette du blog.